La Tradizione Incontra
l'Innovazione
Gli originali armadi e sistemi con metodo brevettato
PER LA MATURAZIONE DELLA CARNE, LA STAGIONATURA DEI SALUMI
E L'AROMATIZZAZIONE DEL PESCE CON CONTROLLO NATURALE DEL PH
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Armadi di Frollatura e Maturazione delle Carni con Controllo Naturale del pH
DA 60 KG A 200 KG AL MESE DI CARNE MATURATA
Armadi di Stagionatura e Cottura dei Salumi con Controllo Naturale del pH
DA 60 KG A 200 KG AL MESE DI SALUMI STAGIONATI O COTTI
Armadi per l’Affumicatura e l’Asciugatura del Pesce con Controllo Naturale del Ph
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