Cultura, formazione e innovazione alla fiera del Levante con Stagionello® Academy  e Federcarni

Cultura, formazione e innovazione alla fiera del Levante con Stagionello® Academy e Federcarni

A prendere parte all’86° edizione della fiera del Levante a Bari sarà anche Stagionello® Academy.

È grazie alla forte partnership con Federcarni, associazione nazionale dei Macellai Italiani, che quest’anno Stagionello® Store partecipa ad una delle principali fiere italiane e del Mediterraneo, con l’obiettivo di divulgare l’offerta formativa su cui si basa l’omonima Academy.

Cultura, tradizione e innovazione si concentreranno nell’area Federcarni in una settimana di eventi dal 15 al 23 ottobre che ospiterà un’altra importante tappa del campionato “Giovani Macellai”. Una nuova sfida attende i professionisti partecipanti, che Domenica 16 ottobre si confronteranno con la prova “Salame Cotto Cuomo Method®” una gara che combinerà tecnica, creatività e innovazione grazie alla messa a disposizione della tecnologia intelligente di Stagionello® Salami Curing Device che completerà ed esalterà le realizzazioni degli aspiranti vincitori.

Dal 21 al 23 ottobre sarà possibile approfondire insieme a consulenti specializzati e tecnologi d’eccellenza la realtà di Stagionello® Academy: corsi di formazione gratuiti, in collaborazione con Federcarni, alla scoperta della valorizzazione degli alimenti attraverso il rivoluzionario Cuomo Method® che consente di assaporare il vero gusto artigianale della tradizione grazie a processi di trasformazione naturali brevettati.

Un appuntamento da non perdere per approfondire tutte le novità e le informazioni di un settore in continua evoluzione.

Vi aspettiamo!  

 

Fiera del Levante – Bari

Dal 15 al 23 ottobre 2022