Magazine

Un mini laboratorio di trasformazione alimentare professionale: vi presentiamo la Linea Industriale

Con la linea Walkin si può scegliere se maturare le carni su carrello o a gancio e, grazie alla versione total view, dotata di ampia vetrata illuminata e led, il prodotto sarà visibile in maniera gradevole e a garanzia di sicurezza.

VI Edizione dell' International Master Class for Traditional Salami

VI Edizione dell' International Master Class for Traditional Salami organizzato dall’Accademia Italiana Stagionello®

Il Metodo Cuomo approda al Luna Park Restaurant a Miami

Il Metodo Cuomo® è approdato a Miami: guest star dell’inaugurazione del Luna Park Restaurant un prodotto maturato sicuro, legale e valorizzato.

Promuovere una maturazione sicura e legale

Il metodo Cuomo, brevettato a livello nazionale ed europeo, è l'unico in grado di garantire una maturazione di cibi in regime di sicurezza alimentare, secondo i più alti standard internazionali.

Scegli l'unica tecnologia brevettata per produrre i tuoi salumi e la tua carne maturata

Vuoi assaporare gustosissime carni maturate e salumi stagionati con un metodo tradizionale, veloce e, soprattutto, sicuro? Con l'originale Metodo Cuomo® naturale e brevettato è possibile realizzare processi di maturazione e stagionatura tradizionali, senza l'aggiunta di sostanze chimiche.

Il Metodo Cuomo® secondo l'Accademia

Da anni Alessandro Cuomo, ideatore del brevetti relativi al Metodo Cuomo®, nonché esperto in Sistemi Internazionali di Qualità e Sicurezza Agroalimentare BRC - ISF - K.H.C. - ISO 9001-22000,

Vi aspettiamo ad Host 2019

Stagionello® Store vola a Milano per la 41° edizione di HOST

Vi aspettiamo ad iMeat 2019

Stagionello® Store vola a Modena per la sesta edizione di iMeat

Assistenza tecnica

Una fitta rete di tecnici qualificati è al vostro servizio.

> Ricerca

Contatta l'esperto

In caso di domande applicative, potete contare sull’esperienza dei nostri chef.

> Ricerca

Rivenditori

Potrete trovare il rivenditore più vicino a voi semplicemente navigando nella mappa.

> Ricerca

Configuratore di prodotto

Configura l'impianto più idoneo per le tue necessità.

> Configura