STAGIONELLO® 60 KG AL MESE

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Configuratore
Kit ricambio aria
Sistema anticalcare conforme alla direttiva n°174/2004
Stampante HACCP
Coppia Guida
Bacinella con doppio fondo GN 2/1
Sistema Cottura Per Mortadelle e Salumi Cotti
Bacinella doppio fondo 1/1
Kit staffa a muro

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DOTAZIONI STANDARD:

  • Capacità Maturazione 60 Kg al mese
  • Licenza d'uso del Metodo di Maturazione Carne>
  • Dispositivo Touch Screen con Analisi, Controllo e Gestione del pH e Haccp
  • Umidificazione Integrata Controllata a Pressione + Aromatizzazione
  • Unità di Trattamento Aria in Acciaio Inox Aisi 304
  • Lavaggio e Sanificazione Integrata e Automatica
  • Dimensioni mm 1100x785x1350
  • Allestimenti 20 aste reggi insaccati 4 coppie guide imbutite
  • Alimentazione - Assorbimento 230V/1/50Hz 0,90kW/4,5A
  • Controllo IoT con collegamento remoto
  • Servizio Assistenza Centralizzato da Remoto