PESCIUGATORE® 150 KG A SETTIMANA

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Configuratore
Kit ricambio aria
Sistema anticalcare conforme alla direttiva n°174/2004
Kit ruote di cui 2 con freno
Kit staffa a muro
Stampante HACCP
Coppia Guida
Griglia 100 - 200 Twin
Bacinella con doppio fondo GN 2/1
Bacinella con doppio GN fondo 1/1

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DOTAZIONI STANDARD:

  • Capacità Maturazione 150 Kg a settimana
  • Licenza d'uso del Metodo di Maturazione del Pesce
  • Dispositivo Touch Screen con Analisi, Controllo e Gestione del pH e Haccp
  • Umidificazione Integrata Controllata a Pressione + Aromatizzazione
  • Unità di Trattamento Aria in Acciaio Inox Aisi 304
  • Lavaggio e Sanificazione Integrata e Automatica
  • Dimensioni mm 905x785x2200
  • Allestimenti 7 griglie 7 coppie guide
  • Alimentazione - Assorbimento 230V/1/50Hz - 4,99 kW 17,3A
  • Controllo IoT con collegamento remoto
  • Servizio Assistenza Centralizzato da Remoto