MATURMEAT® 1200 KG TUNNEL

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Configuratore
Sistema anticalcare conforme alla direttiva n°174/2004
Stampante HACCP
Etichetta tracciabilità carne
+4% per 230V/3ph/60Hz

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DOTAZIONI STANDARD:

  • Capacità Maturazione 1200 Kg al mese
  • Licenza d'uso del Metodo di Maturazione Carne
  • Dispositivo Touch Screen con Analisi, Controllo e Gestione del pH e Haccp
  • Umidificazione Integrata Controllata a Pressione + Aromatizzazione
  • Unità di Trattamento Aria in Acciaio Inox Aisi 304
  • Lavaggio e Sanificazione Integrata e Automatica
  • Dimensioni mm 2150x2550x2565
  • Allestimenti 8 carrelli con 40 griglie
  • Alimentazione - Assorbimento 380V/3/50Hz - 4,90 kW/17,8A
  • Controllo IoT con collegamento remoto
  • Servizio Assistenza Centralizzato da Remoto