Corso Esperto di cura e affumicatura del salmone

Corso dedicato agli operatori del settore o a chi per la prima volta si approccia alla straordinaria arte della cura ed affumicatura del pesce. Insieme passaggio dopo passaggio per diventare dei veri esperti di trasformazione alimentare con Cuomo Method®. 


Durante questo corso ci baseremo sulla produzione di una baffa di salmone affumicato con “Cuomo Method”, un metodo professionale ed innovativo che cura, affumica ed aromatizza il salmone totalmente a freddo, senza emissione di pericolose benzodiazepine ed in maniera completamente naturale.
Questo processo ne esalta le carni vivaci e aranciate e ne ottimizza i valori nutrizionali. Il salmone infatti è ricco di vitamine del gruppo A e del gruppo D, utili per migliorare alcune funzionalità del nostro organismo.

Nota Bene Acquistando il Videocorso verrà inviata una Email entro 24 Ore con le Credenziali di accesso alla piattaforma di E-Learning per lo svolgimento delle Lezioni.

Al termine del videocorso è previsto un test finale con rilascio dell'attestato.