Nel 2004 insieme a quello che poi divenne suo marito le venne proposto di rilevare un club . “Quel posto mi stregò. Niente era così come lo vedi oggi, ma non so… aveva qualcosa che mi entrò dentro e...

Roberto Pintadu nasce ad Alghero nel 1974 in un piccolo paesino in provincia di Sassari. È dall'età di 13 anni che con i compagni di merende inizia a giocare con il fuoco e la griglia... Una innata...

Anni fa contattava la nostra azienda Renzo Garibaldi, giovane butcher del Perù. Dopo un’attenta consulenza con il Dott. Alessandro Cuomo, Renzo decide di iniziare a frollare la carne e così partono...

Lo chef nasce a Bogliasco, piccola località della Riviera di Levante, un paese di pescatori, con la storia dei paesi della costa: pirateria, invasioni, saccheggi.  Mare a fronte e terra alle spalle,...

Pasquale Palamaro è uno straordinario chef a cui nel 2013 Michelin ha assegnato una stella, riconoscendo la sua arte in cucina e il suo pregevole lavoro presso Indaco, il ristorante dell’Albergo...

Emanuele Scalise, classe 1996, figlio di Fiorella ed Armando, macellai di sesta generazione.

Lo chef Polcyn lavora e gestisce i suoi ristoranti da 40 anni. Produce salumi da 35 anni ed è stato coautore di due libri acclamati dalla critica sull'argomento.

La “Maratona” dei sapori nasce nel 2002, quasi 20 anni fa, con un sogno che prende vita ogni giorno e in modo diverso.

Con oltre 20 anni di esperienza in alcuni degli hotel più rinomati in tutto il Canada, lo chef Duff è stato altamente riconosciuto nel mondo culinario con il suo talento per la progettazione di menu...