Settimana formativa in Stagionello®️ Academy. Una masterclass completa su maturazione della carne, cura ed aromatizzazione del pesce, seacuterie e cura e stagionatura di salumi tradizionali. Il nostro corpo docente si è dedicato interamente agli esperti di produzione, ambasciatori in tutto il mondo del Cuomo Method. Ospiti dell'academy i nostri partner provenienti da Lettonia , Ucraina , Spagna e Belgio
